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ブルーベリージャム

ブルーベリージャムを作りました。
収穫期に冷凍していたものです。


          材料  ブルーベリー  800g
              砂糖      400g(お好みです)
              レモン汁    大匙2杯


ブルーベリーは冷凍する前にきれいに洗っていましたので
そのままお鍋に入れます。
凍ってるのが解けるまで弱火にかける。


解けたら砂糖とレモン汁を入れてさらに煮る。


あくが出ているので
こまめにすくい取り適当な硬さに煮る。



冷めると硬くなるので20分ぐらいで火を止めました。
熱いうちに綺麗な瓶に詰めて出来上がり。




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プレゼント

敬老の日のプレゼント

先日の敬老の日のプレゼントに孫から
心のこもったメッセージトともにおしゃれなストールを
いただきました。





そのまま首に巻いてストールとして。


ボタンをとめて肩からは羽織ってポンチョに。



ボタンの中心をずらしてちょっと違った着方で。


寒くなったらきっと手放せなくなるかも・・・。
ちょとしたお出かけに、秋の夜長のくつろぎ着に・・・・


さくちゃんほんとに有難う


岸和田だんじり祭り

岸和田だんじり祭りに行ってきました。
テレビでは見ていましたが、じかにこの目で見たのは初めてでした。
凄い人で上手く写真が撮れませんでしたが・・・・。


「ソーリャ、ソーリャ」の掛け声とともに太鼓や笛の音が
響きわたっていました。



高さ四メートルのだんじりの大屋根の上で・・・・













大人から小さな子供たちも交じって
町をあげてのお祭りなんですね。
大勢の人たちが、そろいのはっぴを着てすごいな~~




岸和田城の前をだんじりが通ります。



天守閣の上でもだんじりの見物をしている人もいました。



だんじりを楽しんだ後はお城の前の
岸和田五風荘でだんじり特別料理を堪能しました。







中秋の名月にススキが・・・・。


今週のお花

日本の秋を代表するススキは届きました。
珍しい丸葉ルスカス、初めての花です。      




        
今回の花材       
花言葉
        
タカノハススキ     勢力
        
LAリリー        飾らない美しさ
        
ヒベリカム       きらめき
        
スプレーマム      真の愛
        
丸葉ルスカス      陽気


丸葉ルスカスにこんな花が咲くそうです。
葉っぱの真ん中に咲くなんてびっくりですね。
此の花はイスラエル産だそうです。

           

       
写真はインターネットからおかりしました。

グリーンのスプレーマムが入っていましたが我が家の白い菊を入れました。






キワノ?

キワノ

先日お友達にごつごつしたとげのあるこんなフルーツをいただきました。
今まで見たことも食べたこともない南国のフルーツ。
みどり色だったのがオレンジっぽくなってきたので切ってみました。
ウリ科でキューリの仲間だそうです。



果肉はなんとゼリー状です。


ちょっと食べてみましたが美味しくない!!
甘味はなく少し酸味がある・・・・。
それで、ヨーグルトに入れてメープルシロップをかけていただきました。



ホテイアオイ

昨日奈良県立医科大学公開講座「くらしと医学」の話を聞いての帰り道
橿原市城殿町にあるホテイアオイ農園に寄ってきました。
もう夕方だったのですが大勢の方が写真を撮ったりしておられました。



昨年も見に来たのですが今年は昨年より
沢山花が咲いていたように思います。












駐車場の向こうに黄花コスモスが満開でした。





???

季節の変わり目で庭の花もあまりないのですが・・・・・・
印度浜木綿
彼岸花科でちょっといい香り。



???
薬草ですが立て札が無くなってしまいました。
ご存知の方教えてくださいね。

こんな可愛い花に細長い豆のような種ができます。


ルリヤナギ
葉は細長い緑色でナス科なので花はナスの花に似ています。



数珠サンゴ
白い小さな花が咲きそのあと赤い実が
数珠状につきます。
花と実が同時に楽しめます。




木立ベゴニア
花も葉も魅力的なのですが、あまり綺麗に咲かなかったゎ。



トウモロコシが届きました♪



北海道のお友達から採れたれの美味しい
トウモロコシが届きました。
台風で今はまだ水が来ないそうですが
鮮度保持袋に入れてクール便で届きました。



「恵 味ゴールド」
とっても甘みが強くて果皮が柔らかく生でも食べられるそうですが、
少しおすそ分をけして、残りを早速茹でました。
先端まで実が入っていて、とっても美味しいでした。




ようやくジュランタが咲きました。

天気予報では雨の予報でしたが雨雲はどこへやら・・・・
庭に咲く花を撮ってきました。
ヤブラン
紫色の小さな花が寄り添って咲いています。



ハゼラン
ピンクの小さな花が決まって午後3時になると咲きます。
黒いゴマ粒くらいの小さな種がこぼれて
毎年どこかで咲いてます。
3時ごろ咲くので「3時花」とも言います。



サボテンの花
この前咲いたのですが又一ツニョキット出てきました。



夕方から膨らみかけて淡いピンクの花が咲きました。
何て名前かしら?


カンゾウ
真夏は葉っぱだけで、八月の終わり頃から咲き始め
次々と蕾が出てきます。
朝咲き夕方にはもう萎む一日花です。


ジュランタ
挿し木をして3年ぐらい花が咲きませんでした。
葉っぱはすごく元気で、今年は新芽の先に少しだけ咲いてくれました。



へちまの剣山で・・・・・・。

今週のお花
つい先日までの暑さからようやく秋へと変わりつつあります。
いつも気まぐれの投稿です。
今週は優しい感じのお花が届きました。
  



        

        
今回の花材      
花言葉
        
ヘレニウム      上機嫌    
        
カーネーション    愛の宣言
        
オンシジューム    蕾のままでいて
        
センニチコウ     変わらぬ愛
        
ドラセナ       幸福    

        


ヘレニウム
ユーモラスな花型で枝分かれして
多数の花が咲くボリュームの
ある花です。


和名を団子花ともいうそうです。



  花瓶生けの場合横一文字や十文字に  

  木や花の茎で花器の内側にきつめに
  仕掛けを入れておくと、それに寄り
  かからせると生けやすくなります。




  他にもへちまがあります。
  体を洗ったり、キッチンではお鍋を
  洗ったりもできますが剣山にも使える
  話を聞きました。
  今回はへちま剣山で生けました。
 
  生けるならドライフラワーがいいかも
  しれません。


      
       

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Author:ピース
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